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HomeTag: Alimentos

Alimentos

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Nutrición

Es muy poco probable que los alimentos sean una fuente de contaminación de covid-19, dicen los expertos

Por Lauren M. Johnson, Naomi Thomas Un equipo de expertos en contaminación de alimentos dice que es muy poco probable que los alimentos sean una fuente de transmisión de covid-19. La Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF) examinó la evidencia de que el coronavirus podría estar presente en los alimentos o en su empaque y encontró muy

  • septiembre 8, 2020
  • 29
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Salud

Se calienta la pelea por las etiquetas frontales en alimentos

Industria rechaza información alarmista y organizaciones ciudadanas buscan que datos se entiendan. Por: Carlos F. Fernández y Ronny Suárez La implementación obligatoria del etiquetado de alimentos ultraprocesados, que es una recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para reducir las crecientes cifras de obesidad en países como Colombia, vive horas cruciales en el Congreso por

  • mayo 23, 2019
  • 47

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